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                陽臺種菜:80后愛種蘑菇,90后、00后愛種什么?

                2022-04-15 16:37:36      釘科技     

                春天,萬物生長。

                我們瀏覽了一下短視頻平臺上的陽臺,發現它們紛紛變成了“菜園”。那么,這些線上的種菜“大戶”們,都有哪些高級的整活兒方式呢?

                新手種菜玩家偏愛蒜苗和韭菜,一茬一茬長,綠意不盡,成就感拉滿。

                根據快手大數據研究院發布的數據,快手上最熱門的陽臺種植蔬菜是各類芽苗菜,黃瓜和韭菜也頗受歡迎;熱門陽臺種植水果前三名則是草莓、西瓜和柿子——畢竟大部分常見水果,都長樹上。

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                但志存高遠的種菜人,顯然不滿足于細長的綠色植物。家里的菜長勢喜人,新的整活兒沖動也會源源不斷。 有些朋友不滿足于蔬菜的橫向發展,想要拓展更高空間。種菜達人們一般通過兩種方式解決這個問題:1、掛起來;2、擺上去。 

                掛起來,即將常見的塑料容器(如油桶、飲料瓶等)打孔,用繩子串起來,擱墻上掛一排,充分利用垂直空間;擺上去,就是買個架子(有能力的也可以買木板自制),分層放置蔬菜容器。 

                有些蔬菜天然需要上方空間,如茄子、黃瓜等需要架秧。除了能給家里制造出種植爬山虎的效果,還可能收獲一個就著秧啃瓜的家人。 

                有些朋友不滿足于只把塑料容器掛起來,通過與繩子的組合,他們達成了懶人澆水的滴灌模式。即使出差一個月,也無需為澆水擔憂,精準解決差旅星人的痛點。 

                除了空間和澆灌方式的精進,你還可以自制土壤。通過廚余垃圾堆肥的方式,把家里的有機垃圾(如花生殼、香蕉皮、雞蛋殼等)統統變成天然肥料。

                自家堆肥味道會不會很銷魂?

                不必擔心。堆肥主要使用蔬菜瓜果皮、谷物、紙屑及落葉,“易臭的”蛋奶肉類不會用作堆肥原材料。加入紙屑、落葉、土壤(含分解食物的細菌)等,能大大減少異味的產生,只要比例合適,堆肥并不會有味道。 

                此外,快手上的陽臺種菜王者們,也鼓勵大家充分利用身邊的材料變廢為寶。所謂陽臺種菜有三寶:水桶、油桶、垃圾桶——不是在環保,就是在環保的路上。 值得一提的是,蒜頭的適應性被他們提升到新高度:如果你家有個帶孔的土味垃圾桶,可以通過擺入蒜頭,讓它變成密恐星人揮之不去的噩夢,并給你家包餃子帶來無窮無盡的餡料來源。 

                在自制容器的道路上,電烙鐵是秘密武器。不用也不是不行,就是會嚴重影響制作效率,就像做甜品不買打蛋器,故意難為自己。

                往深了說,陽臺種菜是另一層面的裝修。和一切個性化建設一樣,不同的種菜人,陽臺風格可能迥異,也體現了菜園主理人的審美與性格。 快手上,最愛發布陽臺種菜視頻的城市是濰坊,和它的山東小伙伴東營、濱州一起,在前10名里占據3席。
                由于氣候差異,南北方快手用戶的陽臺種菜喜好也不相同:北方用戶最愛柿子,南方用戶則偏愛南瓜——越是空間有限,越不給自己設限。 

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                上至60后、下至00后,都難以抗拒加入陽臺種菜的大軍。80后最愛種蘑菇,不愧為社會中堅力量,連種菜都是hard模式。 于是乎陽臺種菜,怎么能只種菜呢?菜園主理人們,紛紛解鎖了新角色—— 有人喜歡木工,種菜從釘木頭架子開始;有人偏愛設計,綠的和綠的之間,一定要有紅來點綴;有的窗臺,一眼望去“全是蔥”;有的墻體,立體得令人嘆為觀止;有人在種菜上,也難以改變“裝備黨”的天性——買盆、買鏟、買架子只是初級階段,更有甚者,會為了蔬菜的光照,專門采買大棚里使用的補光燈。

                在諸多家庭陽臺菜園裝修隊中,最高級的莫過于魚菜共生,一邊種菜一邊養魚。 為此,你需要安裝整體的水培管道系統,還得跟自家的水管體系做一番較量。當你覺得這樣已經足夠努力的時候,更野性的玩家開始動手砌魚缸了! 果然,一切愛好,喜歡的人多了,都會卷起來。

                不管怎么整活兒,種菜都有一個樸實的終極目標——吃。經過種、松土、澆、堆肥等步驟收獲屬于自己的蔬菜,不愛吃菜的人也要含淚說一句“真香”。 第四版《中國居民膳食指南》(以下簡稱《指南》)建議餐餐有蔬菜,保證每天攝入300-500克蔬菜,深色蔬菜應占二分之一。 

                《指南》還建議每天攝入谷薯類食物250-400克,其中全谷物和雜豆類50-150克、薯類50-100克,薯類主要是馬鈴薯(土豆)、甘薯(紅薯、山芋)、芋薯(芋頭、山藥)以及木薯。 快手的熱門蔬菜菜譜前10名里,幾乎沒有不能自己種的蔬菜品種。但是否能通過自己的手從0到1端上餐桌,就要看你家陽臺的“造化”了。 

                陽臺種菜人才濟濟,除了看視頻精進技藝,你還可以獲得種子、盆器、工具、設備等一條龍的種菜“服務”??焓稚?,最受歡迎的蔬菜種子是豆角,苦瓜竟也位列前十——自家種的苦也甜。

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                而無論新手玩家還是盆栽老手,都可以在快手找到行家把你引上種菜的康莊大道。隨著收獲的蔬果越來越多,對種菜越來越上癮,很可能走上和釣魚黨們同樣的不歸之路——“隔壁大姐啊,家里種的菜太多了,送給你家兩顆吧!” 

                最后,我們根據知乎網友及各類農業生產公眾號的信息,總結了一份簡潔的種菜指南,涵蓋了陽臺上蔬菜生長的基本要素,宜圖文配合“食用”。 環境是植物生長的先決條件,而陽臺相對狹窄的空間、有限的光照,也決定了種植蔬菜的種類和特點。
                陽臺種菜,得先從熟悉自家陽臺開始。

                理論上講,春季和秋季都可以啟動種菜議程。但實際上,秋季種菜對新手并不友好——即將到來的冬天難以預料,窗外風景盡是蕭索,你能對自家陽臺變綠有信心嗎?
                陽臺:不好說。(高手請忽略) 容器的選擇上,不拘一格,但深度要夠。除了“大道至簡”的蒜頭,大部分蔬菜都需要一定的空間向下生根。至于材質,木制、陶制、塑料均可——木箱和陶盆的透氣性好,有利于植物根系生長,但易干燥,需適當多澆水;塑料容器透氣性差,需要控制水量,避免過濕導致爛根,導熱性也高,夏季可能需要避陰。當然還有行家里手推薦了30天免澆水的自吸水高科技容器。 

                在培育方式上,有水培、紙培、土培之分——水培病蟲害少、衛生整潔,只需澆灌營養液,管理方便;紙培材料易得,適合生長周期短的芽苗菜,如黃豆、小麥苗等蔬菜;土培法選擇土壤時,要注意選擇蓬松、中性或微酸的土壤,最好添加了有機肥料。 

                那么,哪些蔬菜更適合陽臺種植呢? 總體原則是,生長周期短、適宜溫度區間長、長葉子的菜更好種,果實類蔬菜可能需要授粉或架秧,種植難度相對較高。

                看了這么多,你是不是也躍躍欲試了?要不馬上在自家陽臺實踐一下吧? 畢竟春光正好,不如種菜!


                文章詳情:陽臺種菜:80后愛種蘑菇,90后、00后愛種什么?

                釘科技(微信號:dingkeji2015),專注TMT領域創新研究報道,第一批今日頭條“百群計劃”簽約媒體和入駐頭條號創作空間的科技新媒體,榮獲騰訊2015年度最佳新銳自媒體,2016年騰訊企鵝號年度新媒體,2017年UC量子計劃獲獎新媒體,被中國科技信息評為“影響中國科技行業自媒體50人”,是2015-2016連續兩年工信部手機與應用創新大賽專家評審媒體。商務合作請發郵件:BD@dingkeji.com

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